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Dans le cadre du projet européen H2020 CERERE, se tiendront du 15 au 17 mai 2019, des journées participatives à l'attention des professeurs de l'enseignement agricole ainsi que des professionnels concernés par la culture et la transformation de céréales mineures. Cette classe verte a été co-organisée par le pôle BCRP de l'UMR BAGAP et la Bergerie Nationale, dans le but de sensibiliser les professionnels à l'utilisation et à l'intérêt des céréales mineures en agriculture, d'échanger des connaissances, de mettre en pratique la transformation des céréales mineures ainsi que de favoriser la rencontre et la mise en réseau de différents acteurs présents.